DSC01974.jpg

買Bruno多功能電烤盤,你會後悔?!一定會後悔怎麼現在才擁有它!!! 這台在日本銷售超過200萬台的BRUNO多功能電烤盤,每年去日本玩逛電器行時,都一定會看到它的身影,美到爆年度限定色,當時心想應該就是虛有其表的花瓶吧?或廚房的裝飾品~?!可是每年看到的顏色都好喜歡,就算它虛有其表我也好想放一台來廚房.... 遲遲沒有下手就是看到又出新色,也擔心日本電器的電壓不同,帶回台灣使用會影響機器壽命。 意外地,今年生日時收到Bruno台灣總代理寄來一大箱禮物,是BRUNO多功能電烤盤還有周邊烤盤們,一打開還是我最愛的土耳其藍! 真的很喜歡這個顏色,愛到我的婚禮整場都用這個當主色,此時此刻我真是全天下最幸福的煮婦了。 而且是台灣總代理公司貨,台規的110V電壓,不用擔心電器的壽命與保固問題。 

使用兩個月下來,一週用N次,甚至一天三餐都能靠它。說真心話,它的功能性比我想像中高太多,我要對花瓶一詞道歉~Bruno多功能電烤盤真的是好用!煎、烤、炒、煮、蒸,都沒問題一機多用~!有時候就是不想自己站在廚房煮,直接拿到餐桌上邊煮邊上菜,自己在家沒小孩時還可以配電視煮,輕便機動性高!而且還很安全,就算剛煮完,機身也只是溫溫的而已,把手還完全不燙,只要注意不要碰到烤盤就好。難怪它在日本可以多年來都那麼暢銷,不論大家庭小家庭,或在外租屋沒有廚房空間也可以出很多道菜,貨真價實內外兼具美又好用的必買廚房小家電

 

這裡買  https://zaria.pse.is/BrunO 總代理公司貨保固一年

限時團購期間:12/28~1/3 23:59 ,元旦假期後開始出貨

消費滿4000元,送 日本Shupatto秒收包 L號(不挑款),價值1580元

 

一起來開箱! Bruno多功能電烤盤,裝在這個抽屜式的紙箱中,很精美的盒裝,也好收納。

DSC02048.jpg

 

每台主機都搭配兩種烤盤販售,土耳其藍搭配的是 FLAT平板料理盤 & TAKO章魚燒烤盤。 還有附一個兩用木匙 ,可以當鏟子,也可以方便把鐵盤從機子上取下

DSC01974.jpg

機身大小是 37.5 cm X 23.5 cm, 高度14cm

擁有4段火力:

Warm 保溫:65~80℃ 食物保溫 。

LOW 低溫:100~130℃ 適合鬆餅、可麗餅,低溫烹煮的食材。

MED 中溫:160~200℃ 適合煎漢堡排、煎餃、燒肉等食材。

HI高溫:190~250℃ 適合煎牛排、章魚燒,或食材短時間上色。

插電加溫會亮橘燈,到達溫度後燈會熄滅,不足溫度機器會自動再加熱。

 

FLAT平板料理盤

DSC02010.jpg

基本款料理平盤,可以用來煎鬆餅、牛排、燉飯、鐵板燒、大阪燒、蚵仔煎、煎餃、烘烤Pizza,等...各種可以在平底鍋或鐵板上的料理都能完成!

耐高溫的不沾塗層烤盤,煎煮時僅需使用少許的油,清洗也很容易!
 

 

Bruno很像煎餃店的縮小版煎盤,拿來煮煮看從未成功過的冰花煎餃~ 

DSC00522.jpg

試了兩次都有成功,烤盤噴點油中溫加熱,整齊擺上冷凍水餃後,用100cc水加9g的玉米粉充分混合後淋下,蓋鍋子悶煮,最後目測水餃大概有熟了後開蓋燒乾!

DSC00534.jpg

看要吃多酥脆,決定烤多乾,有點焦脆比較好吃。

DSC00536.jpg

 

早餐炒蛋、煎洋菇、櫛瓜、一邊還可以煎洋蔥與漢堡肉。

DSC00840.jpg

Bruno烤盤火力很夠,升溫快速,煮起料理來效率很高。

DSC00843.jpg

 

很快早餐就準備好了~(薯條就交給氣炸鍋)

DSC00850.jpg

 

家裡也可以做鐵板燒,週末時間充裕可以放在餐桌中間,一道道慢慢上菜。

來煎個鐵板龍蝦

DSC02378.jpg

用白酒還有奶油蒜蓉來煎煮龍蝦,Q彈香甜!

DSC02383.jpg

 

TAKO 章魚燒烤盤

DSC02009.jpg

有24格直徑4cm的圓型凹槽,可以有很多變化! 主要是基本的章魚燒,但我們家沒人愛章魚燒的味道(美乃滋跟柴魚都吃不懂),就給大家自己去煮,來看看我們其他的變化用法。

 

迷你小漢堡

DSC00902.jpg

漢堡上下蓋是用鬆餅糊來製作,上蓋灑一點白芝麻後填充七分滿會慢慢膨脹到滿蓋。下蓋就填充四分滿就好,太厚漢堡會有點站不穩,下蓋烤好後切一半也行。

烤鬆餅糊那兩格的油要充分一點,熟了可以用竹籤或筷子撈起來,很難脫模代表他還沒有烤乾,要再等一下喔。

漢堡準備了生菜、培根、起司片、小番茄、洋蔥、漢堡排。 市售漢堡排,一片切成四等份差不多,自己做就差不多捏成直徑四公分。 都煮熟再組裝起來就好,插個叉子比較穩,不然太高會一直倒!

DSC00896.jpg

 

這種半殼的鬆餅,中間填上紅豆泥就變成銅鑼燒囉!

 

烤盤雖然有不沾處理,但因為凹槽很多,建議油還是要塗好塗滿比較容易成功。

可愛的番茄蛋包飯

DSC00935.jpg

這八顆蛋包飯,用了半杯米、三顆蛋,好像蠻營養的!

我覺得還蠻好吃的,蛋皮不是是市售蛋包飯那樣滑順,是有點恰恰,有可能我怕沾油放太多? 但也是挺好吃的喔!

這個介紹文的每一道食物我都有從頭到尾拍影片(放文末),但從頭放到尾你們要看太久,所以是會快剪短版的影片喔!

DSC00927.jpg

 

雞蛋仔

DSC00564.jpg

看到Bruno官方版釋出的照片中有雞蛋仔食譜,但連做兩次都超失敗!吃起來很不行。

後來看到 愛上早餐 Ilisaliu 的分享,終於成功~

市售日本鬆餅粉一包150g+牛奶200g+雞蛋一顆+融化無鹽奶油15g,充分攪拌備用,這剛好是一個烤盤的份量。

烤盤抹油抹好抹滿,整個烤盤正面都不要放過喔!

開小火預熱,倒入鬆餅糊,鬆餅糊會一直膨脹,用刮刀一直抹平。

因為麵糊很厚,建議把蓋子蓋上慢慢烘烤,讓裡面熟透,需要一些時間。

烘烤到表皮乾掉後,開蓋轉中火,讓表皮上色,會冒出一些蒸氣,直到蒸氣沒有後,試著用刮刀把餅皮拿起來,如果還很黏,就再烤一下,熟了之後還挺好脫模的。

DSC02399.jpg

看不懂我在說什麼可以參考這兒

 

拿起來後翻面,剪一半! 外皮是酥脆的喔~ 趁熱放入杯子中!

DSC00568.jpg

 

放入冰淇淋、水果、煉乳或巧克力醬!就可以吃囉~

DSC00580.jpg

 

 

 

GRILL 燒烤波紋煎盤

DSC02003.jpg

條紋烤盤當然就要拿來烙印在肉上,老實說是吃不出有什麼差別啦,但視覺效果就好吃N倍~

Bruno多功能電烤盤的高溫夠熱,加熱後不用等太久就可以烙出條紋~比我用LC烤盤搭配瓦斯爐加熱快速多了。

溝槽可以稍微瀝掉一些肉上的肥油,不知道是我買的肉太不油,還是因為太高溫,煎牛排幾次下來也沒有什麼油殘留耶!

 

DSC00790.jpg

想一下坐在電視前就可以煎牛排,多舒適!

DSC00791.jpg

DSC00795.jpg

 

每週都想去燒肉店進補的我,自從有了Bruno多功能電烤盤後,想吃就馬上從冰箱拿出燒肉片來烤! (冷凍的燒肉片在美福買的)配上啤酒、敘敘苑的燒烤醬~就是享受啊!(好啦,啤酒只是道具,我都喝可樂....)

DSC02424.jpg

 

 

MULTI 六格式料理盤

DSC02005.jpg

一次可以烹調六種不同料理,簡單準備多樣化的早餐!

米漢堡、燒肉、煎培根、烤蔬菜、鬆餅、舒芙蕾、太陽蛋....都行

 

來做漢堡

DSC00623.jpg

 

漢堡肉排在新光A4的超市買的,好吃耶!! 

DSC00638.jpg

 

漢堡麵包是全聯買的,一條三個45元那款,不要買單個的,可以放烤盤上稍微加熱,不用抹奶油就很香,真的很好吃~(不知道健不健康就是了)

搭配上新光超市的漢堡肉排,跟你說這個口感外面可以賣200以上(但需要配給客人一些薯條可樂)

DSC00648.jpg

 

鬆餅就是基本盤啦~ 但我照片這個調太高溫了,用最小火就行了! 鬆餅糊倒入時把圓圈填滿就好,不用填高,因為鬆餅糊會一直膨脹。一包150g鬆餅粉,大概可以做8~9片

DSC00743.jpg

DSC00780.jpg

 

DSC00879.jpg

 

 

NABE 料理深鍋

DSC01980.jpg

料理深鍋的深度7cm,塗層是陶瓷不沾塗層,目前煮6次火鍋都沒有沾黏食材,非常好清洗。

左右側有不燙的把手設計,方便拿取移動,煮火鍋、燉飯、壽喜燒、炒菜、蒸煮魚、關東煮都很適合。

記得以前吃辦桌都會有一種不鏽鋼鍋,下面要倒加酒精膏,蒸煮石斑魚、鱸魚、紅目鏈之類的魚,這個可以,也可以煮粉絲豆腐煲類的料理。

可以拿來隔水加熱保溫一小盅一小盅湯品

 

STEAM 雙層料理蒸隔

DSC01988.jpg

Steam雙層料理蒸隔一定要搭配料理深鍋使用,用蒸氣加熱的原理,深鍋中一定要放水才行。

蒸隔的材質是Tritan,透明度高,上下雙層一個高度7cm、一個8.6cm。

每一層有不鏽鋼網架,可以墊高放在裡面的食材,避免堵住蒸氣孔。

 

DSC02026.gif

 

收納時,上下層相反可以疊在一起,減少體積!

DSC01989.jpg

 

蒸隔也可以單層使用,下面放火鍋鍋底,滴上海鮮蒸煮流出來的湯汁,就是海鮮高湯啦!

DSC09789.gif

 

 

DSC09872.gif

 

除了海鮮,也可以蒸煮大量鮮蔬,深鍋加清水,隔層中可以蒸饅頭、蒸蛋。

 

食材比較多要蒸煮時,用Steam雙層料理蒸隔方便又快速

DSC00609.jpg

上層放比較快熟的食材,熟了就可以先拿起來,避免過度加熱。透明的隔層很方便,不用開蓋就能看到底熟了沒有。

DSC00616.jpg

一大堆食材沒多久就蒸熟了,鮮甜好吃!精華還直接流到湯中~

DSC00631.jpg

 

蒸隔下面可以用其他Bruno的烤盤墊著,就不會滴滴答答在桌面上。

DSC00648 2.jpg

 

最後火鍋吃完的湯底可以拿來煮粥喔!

DSC00707.jpg

 

來看看使用Bruno 電烤盤的影片吧!

示範Bruno六種烤盤的多種料理

 

日本Bruno 多功能電烤盤 總代理公司貨(保固一年)

限時時間:12/28~1/3 23:59 

訂購網址 https://zaria.pse.is/BrunO  元旦假期後開始出貨

消費滿4000元,送 日本Shupatto秒收包 L號(不挑款),價值1580元

    Vicky (Za媽) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()