每個家的貴婦（跪婦），心中都有屬於自己的夢幻廚房樣貌，想像在那樣的夢幻廚房為先生孩子做菜、烘培，有滿滿幸福的感覺。身為一個家庭主婦，都要練就用最有效率的方式完成每天必須做的上百件大小瑣事！一人當十人用，這個家沒有我們處理這些大小事，哪能好好運轉呢？！ 但那麼多事情要做的情況下，我們都忘了好好愛自己。 Happy Wife, Happy Life.
這篇來跟各位介紹兩個讓你的廚房如虎添翼且更加夢幻的品牌：Smeg義大利美學家電、Falmec義大利精品排油煙機。
本文中我挑選了這兩個牌子裡面，三款優秀的廚房家電要來介紹給大家：全嵌式洗碗機、高熱壓旋風烤箱、排油煙機。
工欲善其事，必先利其器。有了他們就更有效率的完成廚房大小事，讓我們有更多時間寵愛自己與陪伴家人。
Smeg義大利美學家電
Smeg是義大利廚房家電第一大品牌，Smeg注重商品的品質、細節與功能性，將藝術、高科技與人性化融合於產品設計中，創造出許多時尚科技的廚房家電。
並與眾多世界級設計大師合作，完美演繹義大利對美學的熱誠與創造力。 大家對這個品牌的印象可能只停留在經典復古50年代系列，有繽紛的復古冰箱（英國國旗、義大利國旗）、圓潤弧線的烤麵包機、電熱水壺、攪拌機與咖啡機，是個設計很活潑、選色很繽紛的牌子，因為百貨門市都只有展示這些，可能也是這項商品顏色太繽紛太搶眼了，讓我們都忽略這個品牌還有很多其他系列廚房配件等優秀的產品。
家中剛好有對精品廚具有研究的公公，在我還不太會下廚更對廚房電器品牌毫無概念時，新家裝潢就幫我跟廚具公司堅持要用Smeg的美學瓦斯爐，六、七年前Smeg在台灣只有主打冰箱的年代，我就能擁有Smeg的瓦斯爐，一路使用那麼多年，除了美觀時尚的外型外，從來沒有故障過，非常好用耐操！而且到現在我還是覺得他好時尚，但我去看現在的新品更時尚更美就是了。
先來介紹，主婦們最關心的洗碗機。洗碗機被藏在哪兒有看出來嗎？？
Smeg全嵌式洗碗機 STL6233LTW
媽媽人生真的不該浪費在洗碗上，廚房最不能省的錢絕對是洗碗機！
就像已經有熱水器的年代，誰家不裝熱水器？我們洗澡就不會再去燒水洗澡了。
已經有洗碗機的年代，洗碗當然要交給洗碗機，才能省時省力省水省電衛生乾淨啊～
我們已經夠忙了，每天必須做的上百件大小瑣事，省下的時間雖然也不會拿去運動，但追劇、滑手機、Me Time的時間多超多！正確使用下，即使每天使用，一台用十年沒有問題的，買吧各位！
先說幾個這台Smeg全嵌式洗碗機讓我驚豔的點：
全嵌式設計可客製高度免彎腰
每個人對廚房門板的喜好都不同，有的人偏愛暗色系、有的就是要白亮，夢幻廚房就是有個夢想中的門板啊，像我年輕時喜歡全白亮面的廚房、現在喜歡灰色霧面的門板，市面上大多洗碗機不是銀色不鏽鋼就是黑色門板，但很多太太想要的廚房是深藍色、深灰色、各色木紋或鄉村風藍綠色或有線版的面板啊，這樣夢幻廚房難道就沒有放洗碗機的權利？放了又怎麼有一致性啊？！是不是很突兀？來，這個Smeg全嵌式洗碗機的外面可以換上任何一種廚房面板與五金喔！也不侷限安裝於廚具下層，可依個人使用習慣愛好調整機器的安裝高度，洗碗再也不必彎腰駝背，可以輕鬆的將碗盤放到洗碗機內進行清洗，但老公會不會比較想看太太彎腰翹臀？！ （踹）你來洗碗！
可是這樣全都被包住，在洗還是洗完了怎麼分辨？？？ 洗碗機門板底層設置有LED運轉提示燈，運轉時會有紅燈照在地板上，就不要亂開門！ 沒有紅燈才可以開歐～
如果真的急需要臨時打開拿碗盤也沒關係...洗滌過程中洗碗機的門板被打開，Smeg洗碗機會立即暫停洗滌，不會讓水噴出來釀成水災的！請放心～
行星式運轉技術
一打開機器，這綠色的東西特別明顯，這是洗碗機噴水臂的軸心，一般的噴水臂是跟電風扇一樣繞著軸心轉，但SMEG的設計是像星球間公轉自轉的方式，搭配多層清潔噴水臂進行沖洗，可徹底清潔洗碗機內的每一個角落，我稱它為零死角洗碗機！
可調式三層碗籃
煮婦們都有很多幫助我們烹飪更有效率或心情愉快的寶貝鍋碗瓢盆與各式杯具，高低固定的碗籃層高與空間不一定適合寶貝們，Smeg全嵌式洗碗機樓高三層。
除了一樓固定以外，第二層可以上下調整高度
最高層可以撤掉一半，放一些晚上都要的補血飲料的杯子，那杯子通常高一點也特別珍貴。
若都不調整，一機最多可放13人份的正常碗盤餐具。一般家庭來說，一天睡前洗一次就夠了，起床後就有一整機的乾淨碗盤可以使用。
快速洗程
針對不同材質的餐具設有浸泡預洗、精緻清洗、節能清洗、一般清洗（65度）、極淨清洗（70度）的功能。
Quick Time的快速洗滌按鈕，讓原本除了浸泡以外的清洗程序縮短洗程，變成：快速清洗、精緻快洗、節能快洗、一般快洗、極淨快洗，最快只需要27分鐘以內就可以完成輕微髒污的清洗。
但我覺得除非中午有客人晚上又有客人，或者客人待在家一整天才需要用到快洗，正常程序縮短是將各個程序都縮短，碗盤洗完是可以乾淨，洗完將碗盤在洗碗機中擺放一晚，隔天碗盤就能呈現乾燥、可以使用的狀態囉！
餘熱烘乾（洗完自動開門）
很多主婦都希望洗完可以馬上打開讓裡面通風乾燥，這台有Auto Opening功能，洗程結束會自動開啟門板喔！適當地開啟門板，可以維持機器內的餘熱，有助於烘乾碗盤、減少水漬殘留，不能整個大打開是還有一個原因是有安全疑慮，不小心被絆到就糟糕了。
雖然清洗時所產生的溫度（這台可以到70度），已經可以讓碗盤在機器內自動烘乾了，但有用過洗碗機就知道難免杯子上方或哪裡還有些凹槽會積多一點水分，真的習慣洗程結束想要整個打開透氣又怕睡著？放心，洗碗機還有延遲洗程的按鈕，可將開始洗碗的時間延遲3、6或9小時後開始， 這樣就可以預估洗好的時間差不多在起床或下班回來的時間就好囉！超級貼心～
頂級環保節能
通過歐盟嚴謹的3A環保節能評鑑，獲得A+++的頂級環保標章！能省水、省電，超環保！最重要的可以幫我們省好多時間喔～
洗碗機最上層可以放餐具外，還有附一個洗餐具刀叉的籠子～洗碗可以直接提著一一收納回抽屜櫃喔～
Smeg高熱壓旋風烤箱 SF6102TVN
媽媽們每天都要想辦法用最短的時間現煮出一桌美味佳餚，家庭主婦備菜還能提前準備，職業婦女的時間就更壓縮了。如果有個小幫手不用佔用瓦斯爐的空間，備好菜調味後就能默默在背後幫你完成兩道美味低油煙的佳餚是否很棒？！
SMEG有很多型號的烤箱，復古款的工藝之美，家有鄉村風格廚房真的不要錯過！
但我看上的是台現代科技感的SF6102TVN，它有我一個最愛的功能可控制烤箱開始與持續運作的時間，時間到了就會自動關閉烤箱停止加熱。
現代化操作模式
採用現代化液晶顯示螢幕，可透過左右旋鈕輕鬆設定烹烤模式、溫度及時間。
可以去接小孩前設定好開始與結束時間、溫度、模式，不用顧爐不用擔心塞車路上突發狀況會持續加熱到燒焦。烤箱內擁有70公升超大容量，可放入整隻烤雞或一次烤個兩三盤食材（共有五層），不用擔心空間不足，回家它就自動完成兩三道料理！烤雞腿排、菇類、鮭魚、烘蛋、鮮蔬玉米.... 超多都可以用烤箱出菜。
多元烘烤模式
可選擇ECO節能、上火、下火、上下火、循環旋風風扇、內火加熱循環風扇等...，烘烤模式非常齊全。
可針對不同食材，搭配最佳的烘烤方式。
如果都不知道要設定什麼，有自動程序可以使用，只要選擇要烹飪的食物種類（肉類、海鮮、蔬菜、蛋糕、麵包）與重量（以克為單位），它就自動幫你把它煮熟了。
這台烤箱是採用曲型加熱管，並搭配循環旋風風扇，可均勻控制烤箱的溫度在30℃~280℃之間。所以還可以退冰食材跟發酵麵糰喔。
用30度解凍退冰食材，就不用在那邊包袋子泡溫水了，只要放在烤盤上放入烤箱，選擇食物重量或時間的退冰功能，也不用怕蚊蟲飛來飛去停在食材上，烤箱是密閉式空間。
有在玩烘培的，除了可以烤蛋糕麵包外，可以拿來發酵麵糰，它可以恆溫固定在40度喔！
四層安全隔熱玻璃
這台竟然有四層強化隔熱玻璃，完美阻絕烤箱內部高溫傳出來，但依舊可直接從正面觀察食材烘烤狀態。 家裡有在使用烤箱的就知道，內側那層玻璃常常被噴到油汙很難清，但又不能把烤箱門板拆下來刷洗。 一般家用烤箱只有裡外共兩層，都是固定在門上不能拆除。SMEG有四層，最靠近食材那一層是可以直接拆下來拿到洗碗槽或洗碗機清洗的喔！
側面的層架也可以清，整個烤箱的內壁用搪瓷琺瑯也是防刮、耐熱且容易清潔。
其他一般烤箱都有的功能我就不多介紹了～
Falmec義大利精品排油煙機
義大利Falmec是專門做排油煙機的廚房精品品牌，從1981年創立至今，Falmec與當地的設計師建築師結合了現代美學風格，共同研發出許多與傳統抽油煙機不同，獨特又講求高品質與卓越效能的機種，獲得了許多世界大獎。
選擇這個牌子來研究當然一開始是常在國內外的室內裝潢雜誌中看到它，被品牌各種特殊形式的排油煙機與現代感設計所吸引，
放在餐桌上像盞吊燈的MARILYN E.Ion 藝術型排油煙機機型
放在餐桌或中島像台升降型電視的升降式排油煙機機型
放在中島像個美學展示燈的 中島式排油煙機機型
你們有看到這個超強吸力嗎？在Falmec排油煙機下，煎牛排所產生的大量油煙完全逃不了啊～
雜誌與官網還有更多Falmec出的現代工藝款式我們來期待台灣總代理商「品硯實業」引進！
Falmec LUMINA NRS
料理時的油煙實在是個隱形的殺手，很多不菸的主婦竟然也受到肺癌之苦，我們傳統色香味俱全的料理大多靠大油大火快炒，以前還沒有油品選擇與發煙點的概念，許多煮婦經年累月長時間的在小又不通風的廚房中烹煮一家人的健康料理下，但卻吸入許多含有「懸浮物」及「有害物質」的油煙，自己的健康就這樣默默被侵蝕了！（還不包括走出廚房要吸先生的二手菸...）所以，抽油煙機的效能優不優秀，攸關我們的身體健康，真的好重要，不可馬虎～ 因此便選了這台目前效能最強的要來介紹。
就我平常的習慣幾乎都是煮低油煙料理，除了煎牛排外，其他可能會產生高油煙的都是送烤箱去烤。 所以煎牛排（或煎魚）我覺得是個很好測試抽油煙機效能的方式。沒抽好整間房子到睡前都會聞到那個味道啊～ 到品硯美學廚電台北旗艦店實際測試了Falmec排油煙機，覺得真的可以推薦給各位，一邊煎牛排一邊抽風的過程，除了還可以跟店員聊天不會需要吼叫或一直聽不到的說蛤？ 蛤？之外，特地穿了很吸油煙的毛料洋裝去煎，結束後離開我身上完全沒有味道！
目前Falmec LUMINA NRS這台有分90cm寬度以及120cm寬度兩個尺寸，可以依照自家瓦斯爐具的寬度去做選擇。
高靜壓值馬達+低噪音系統
Falmec 用的德國製造高靜壓馬達，採用耐熱的鋁製葉片、雙向吸風口，堅固耐用並可提升空氣的流動方式以減少阻力與共振，擁有最高每小時1,100m³的專業級排風量，可快速將料理時所產生的油煙、水氣及氣味，透過排油煙機管線全部排出去。
並研發獨家專利技術 NRS低噪音系統，將最適合降低噪音的獨特靜音棉材質，置於主機內部及抽風管中。
最低風速運轉只有43分貝，就像晚上室內空間彼此輕聲講話的聲量；調到最高風速時也只有62分貝，就是平常白天與人面對面對談的音量。大概是一般油煙機第二段風速的聲音，可以明顯感覺到不同！ 有良好的排煙效能，但卻不會產生太多噪音。 就不會天天上演媽媽在廚房一直聽不到小孩在外面說什麼，自己拼了命的 「蛤？ 我聽不到？」，小孩已經吼了，而且覺得媽媽幹嘛那麼大聲莫名其妙的窘況。（你們懂吧～）
環繞導流設計
通常我們一看抽油煙機下方會看到濾網跟油瓶，風就往上抽。 但這台竟然是一塊不鏽鋼面板？？厲害的地方來囉！ 排油煙機運轉時，就會自然產生出環繞式風牆，這範圍內的油煙就不易跑出去，提升排煙的速度與效能，能大幅改善廚房油煙對室內環境的影響～
高密度鋁合金油網
不鏽鋼板是強力磁鐵吸著，打開後就會看到它採用的五層鋁合金油網。
油網密度之高，看這個照片的比較就知道，五層鋁合金油網真的很密，油污都會吸附起來，不會跑到管線間去殘留。
料理時，多數的油煙會直接附著在不鏽鋼板上。料理後，只要先擦拭不鏽鋼板即可！再另外找時間定期將鋁合金油網放到洗碗機高溫清洗，簡單就可使油網保持潔淨如新，不會因為被塞滿影響吸油量。
自動延遲開關
料理後的油煙及水氣會部分殘留於廚房環境中，Falmec搭載的「自動延遲啟閉系統」，可在料理結束後持續排風15 分鐘再自動關閉，將廚房剩餘油煙徹底排出。太太們煮完就可以直接去吃飯了，不用等它抽一抽還要回去關機。
自動循環系統
現在武漢肺炎每天在報，大家多少對負壓病房有個印象，但不知道是什麼？為什麼這邊會提到這個？ 不是說他可以過濾病毒啦！是一個空氣流動方向的概念，負壓病房就是裡面的空氣有專門的抽風口抽掉（會經過許多層過濾處理再排出戶外）到少於一個大氣壓力，就算管制的門打開了，也會單純是外面的氣體大量流入，病房裡面的氣體完全不會往門口飄出去感染別人。 這種原理也是個增加家裡空氣流通的方式，當排油煙機的24小時自動循環系統啟動時，系統每３個小時將自動開啟抽風循環１小時，24小時後停止。 這可以使室內環境可能已經充滿二氧化碳、懸浮微粒、二手菸、清潔劑揮發等物質的髒空氣被吸出，不用什麼大風吹就能輕鬆引入窗外新的空氣，提升室內環境的空氣對流。 理工科同學們應該知道我在講什麼....
好囉！囉哩囉嗦洋洋灑灑一大篇，就是要介紹這三台有讓我想噴錢來換的夢幻廚房電器。雖然我們家的都還好好的，但今天介紹的這些真的有讓我心動想換的，因為功能優秀方便好多喔～ 只能說
我ＯＫ，妳先買！ 哈～畢竟我們家的還堪用（忍）！你們沒有真的要趕緊去摸摸看它們了。
總代理品硯還引進了很多優秀的品牌，像我愛的Blendtec美國高效能食物調理機，這個牌子真的耐操好用，我們家的十年了，打過多少果汁、冰沙、超濃稠食物泥、豆漿、濃湯，還是頭好壯壯，沒有故障過。
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準備改造家裡、搬家、買新房，希望打造一個美學時尚、充滿設計感的廚房空間，都推薦去品硯美學廚電看看逛逛喔！
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